夏野菜がおいしい❣️〜今日のお弁当😊〜

今日も朝から曇り空☁️

熱海の被害のニュースを見て自然の恐ろしさを痛感しています。

土曜日の朝、仕事に行こうと思ったら、マンションの入り口自動ドアの前に土嚢が積まれていました。

数年前ひどい水害があった地域なので、被害予防策で置かれたのでしょう。

幸い帰った時には横に寄せられ大丈夫だったのでホッとしましたが、いつまた大雨が降らないかと身構えています。

今日のお弁当。

昨夜作ったかぼちゃといんげんの煮物。

いつもはかぼちゃだけで炊くんですが、余った煮汁のところにいんげんを入れて含め煮に。

一品でたくさん野菜が食べられるように工夫です。

たくさん作った鶏肉と茄子のソテーは、朝醤油とみりんでタレにしてフライパンで絡ませて。余っていた小松菜も少し。

あとは、小松菜入り卵焼き、ズッキーニソテー。

夏野菜は彩りも良く楽しいお弁当になりました。

ご飯はいつもの去年つけた小梅の梅干しと王隠堂さんの桜の塩漬けの半端なとこを飾って。

小梅は王隠堂さんで育てられたものなので従姉妹みたいな感じかな^ ^

たくさん食べて今日も元気に頑張ります！