■店舗情報：
住所 岩手県盛岡市本町通1-7-37
電話番号 019-622-5763
営業時間 11:00〜16:00
定休日 日曜・祝日
座席数 14席
喫煙 不可
最寄り駅 東北本線「盛岡駅」
駐車場 あり（5台）
■感想：
盛岡の代表的老舗中華そば店に念願叶って初訪。
（昨年末、実家への帰省を利用）
盛岡駅から徒歩でテクテクと歩くも・・・
路面の凍結した雪が滑るのでスピードが上がらず・・・
雪が降らなかったのは幸いだが。
10分ほど歩いて・・・どうやら迷っている自分に
気がつく・・・タクシー代ケチったせいか？
気を取り直して携帯の地図と睨めっこ。
なんやかんやで25分ぐらいで到着・・・。
お店が見えたときは・・・ちょっと感動。
暖簾が下がっていて・・・さらに感動。
お店に入ると、地元の初老の男性が一人。
店主となにやら世間話の模様。
カウンターに座ると自動的にお冷と割り箸が出てきた。
注文せずとも中華そばを作り出した。
そうだった・・・ここは「中華そば」のみ、実に潔い。
まもなく、中華そばが出来上がった～
感動のご対面！
◎中華そば 550円
感動のあまり・・・うまく撮れていなかったが
透き通ったクリアなスープは琥珀色に輝いている。
煮干や節、昆布などをバランスよく煮出しているそうだ。
実にシンプルな中華そばだぁ～！
25分近く歩いてきた甲斐があったなぁ～
この細麺いい茹で加減、持ち上げると結構長い麺だった
一心不乱に吸い上げるのみ！
優しい出汁の味わいがなんとも良い！
このスープならば毎日食べても飽きがこないのは頷ける訳だ。
冷え切った体に染み渡る盛岡を代表する老舗店の
珠玉の淡麗系は期待以上に素晴らしい美味しさだった。
この後は・・・秋田編突入です！
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