元気になるレモンスカッシュ・レモネード ＜NO372＞

若いころ喫茶店で頼むのはレモンスカッシュと
決まっていた時期がありました。

そのおかげで、美味しいレモンスカッシュかどうか
本物かどうかわかるようになりました。（笑）

ある喫茶店で出たのは、レモン絞りとレモン1つを半分に
切ったものが出てきました。
コップには炭酸水と氷、シロップがついてきました。

値段はどれもおなじようでしたが、私はこのレモン絞り
のついてくるのが、気に入ったのです。




　　レモンスカッシュの作り方

レモン　　　　　１
はちみつ　　　　大さじ１
炭酸水　　　　　200ｃｃ

レモンの絞り汁をコップに注ぎ、はちみつを入れて
よく混ぜ合わせます。
そこに、冷やした炭酸水と氷を一つ入れたら、
出来上がりです。

炭酸水が苦手な方には、冷たい水で
レモネードにします。

はちみつが高価ですから、
きび砂糖などを入れて、とかしても
美味しく飲めますよ

レモンはアメリカ産をさけて、なるべく
国産のものを買います。

レモンをまな板の上で
手で押さえて、ごりごりと、転がしてやると
中のジュースが取り出し安いです。

一日の疲れを癒してくれますよ。
朝時間のある人は、朝飲んでも一日元気に
過ごせると思います。


疲れがたまっている人は、朝晩3日続けて
飲むと効果がわかると思いますよ。

それから、水分は必ず1500ｃｃはとることも
疲れをためないコツだと思います。


追記～～～～～～～～～～

使ったレモンはまだ使えます
NO３５９でドレッシングの作り方を
書きましたが、
そのビンに私は、残ったレモンを
手でさらに絞って、入れます。

ドレッシング用に、新しく絞らなくても、
少量でいいので、このように、無駄にしないで
使ってみてください。