がんの手術から今日で丸４年。
今年も元気にこの日を迎えられて有難いです！
現在は投薬によるホルモン治療と、3ヶ月に一度の受診で毎回何らかの検査
があります。自覚症状はないのに、検査すると薬の副作用らしきものが色々
と見つかり、先日も主治医が「いろいろあるけど、ま、大丈夫やろ～」と。
思わず「ほんまかいな？」と関西弁でツッコミたくなりました（笑）
最近は漢方薬も飲み始め、鍼に漢方に病院通いで…お年寄りみたい？
ま、でも、ちょこちょこメンテナンスしながらも元気でいられるのなら、
それで言う事な～し！
がんになった事は、自分の中でターニングポイントと捉えています。
ものの見方や感じ方が大きく変わりました。
よりポジティブに能天気になったかな？
今日生きているというだけで、それは相当ラッキーなこと。
そして大切な人たちがみんな元気で、自分も元気で、ごはんを美味しく
食べられるって、奇跡のようなことかもしれないなと思っています。
1年はあっという間だけれど、寛解を待つ５年は案外長い。
無事でいられることに日々感謝しながら、面白がってやっていこう～♪
病気をチャンスにして、さらにパワーアップして充実した毎日を送られている美穂さん、本当に尊敬です。
それと、夏ギョーザ！おいしそう！
パクチーって自分は料理したことないんですが、今度挑戦してみようかな。
美穂さんの餃子、いつか絶対食べさせてもらいますよ～♪
コメントありがとうございます☆
病気をして欲がなくなるどころか「やりたいことは全部やるぞー！」と更に欲深くなってます（笑）
パクチー嫌いでなければ、パクチー入り餃子おすすめです。キュウリを入れるのがポイントです！
あとパクチーで好きな食べ方は、ザーサイと一緒に細かく刻んで豆腐とあえ、ごま油と醤油をたらして完成。お試しくださいませ～♪
ぶんぶんちゃん、自慢（？）の餃子を食べにきてねー！