ちょっと早いクリスマスは美味しいのだ！ 前編 冬至を引きずってるカモ！レンコンの胡麻和えなのだ～

こんにちは。

今年も、毎年恒例のオネエ宅でのクリスマス会がありました
今年は、オネエと姪、シャチョーさんと私、そしてジュンちゃんとアビイちゃんの他
崖の上のゆかりちゃんとくるみちゃん、それから、ネモヤンとポコちゃん
を加えた人間7名　ワンコ4名+１
ワンコの+１は　萩子ちゃんです

オネエの家でやるクリスマス会は
オネエがローストチキンを作ってくれて、後はちょっとしたお料理（おつまみ）を
一人1品くらい作ってきて（作れたら）
プレゼントを持ち寄って　プレゼント交換して
ケーキを食べる

それが定番です

私は何を持って行こうかな～～
例年ですと、ほうれん草の胡麻和えを持って行くのだけど
ほうれん草が　スッゴイ高い！！
青い葉物とか　キャベツとか白菜、トマトもかな
野菜の価格がものすごく高騰しちゃっていて
高価なほうれん草をやめて

れんこん！



そうそう、先日冬至でレンコンの入ったサラダを食べましたが、
今年はれんこんは豊作だそうですのよ。
お手軽価格で購入です

味つけは胡麻和えの素にすりごまと砂糖を足して
混ぜるだけ

れんこんの皮をむいて（ピーラーで）
薄切りして4つに切る
お酢を入れたお湯で、軽く火が通るくらいに茹でて
胡麻和えの素に入れて混ぜるだけ









出来ました！




さて、今日のところはおしまいにします。

さあオネエの所に行きましょう




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