#胡麻和え 新着一覧
ズイキのお浸しすり胡麻和え ～里芋の茎がズイキ～
里芋の一種である八つ頭の茎部分の皮を剥いたものを「芋茎（ずいき）」といって、実は故郷奈良の郷土料理となっている。そう言えば、子供の頃から食べたくもないズイキの煮浸しが、旬の７月頃には頻繁...
鯛のユッケ風 と 新じゃがと豚肉の胡麻和え
コチュジャンだれって 酒の肴にもなるしご飯も進みます 今夜はホウレン草だけど、小松菜や青梗菜など 青い野菜もこのタレでたくさん食べ
天然ものウルイ
先日、山菜採りに行った時に昔懐かしくて、一つかみほどなんですが天然のウルイも採ってきました。家の近くのスーパーにも、売っている時代に驚いているところでしたが天然のウルイは、...
最近食べたもの
なぜか2日前の日記記録になりつつある（？）一昨日は、また休みだったので朝から暴飲暴食して...
新じゃがと豚肉の胡麻和え
新じゃがや新玉ねぎが野菜売り場に並び始めました🥔🧅 貝も春先が旬ですね🐚...
ぼちぼちと鍬使い
左ひじの関節が熱く痛むんですが、午前中に耕耘した畑を畝立てしてマルチをかけておかない...
アレッタ2の初収穫‼️
今朝は曇天で雨も少しぱらついていました。曇天のため気温が下がリ肌寒い天気でした。多分こ...
艶々 新米ごはん
ふるさとの新米はまるで 宝石のような輝きです美味しく炊けた御飯は まだ柔らかい…炊き立ても完全に蒸れて 冷...
Hilo‘s Farm 間引いた春菊で作った胡麻和え
種をまいて一か月が経過した春菊。二回目の間引きが終わりました。間引いた春菊は柔らかくて...
人参葉の胡麻和え
真紅金時人参の間引きです。自分では、間引き菜として食べるなら最高の時期の人参葉やと思います。けど、...
大根の間引き菜
水月聖護院大根の間引き菜を里の駅へ売りに出したんですが、売れ残った物があったので持ち帰...