「白庵」

今日は、久々にコシの強い讃岐うどんが食べたくなって
「白庵」へ。

なんばからだと少し歩くイメージだったけれど
日本橋駅からだとスグ！

なんだか以前来た時より、メニューがかなり増えてる気がする～！

ぶっかけも、生醤油も美味しそうで迷ったけれど
新メニューの「牛すじコリアンつけうどん」をチョイス。
1日限定20食だったけれど、まだあったのでセーフ☆

つやっつやに輝いた冷たく締められたうどんを
熱々のつけ汁につけて食べるスタイル。
（うどんには、黄色の菊の花びらが散りばめられてあって
　細かい演出だな～と感心した）

つけ汁には、柔らかくて美味しい牛すじと
ネギがたっぷり入っていて
お出汁の量もたっぷり出してくれるので
冷たいうどんをつけても、すぐには冷めなくて良い感じ。

そこに大根おろしもつけてくれているのでこれがまた合う！
唐辛子がかなり入っているので
ピリ辛になっていて、食欲もそそる～。

最後には、つけ汁をお湯で割ってくれるので
そのまま飲むと体があったまった～。

妹が頼んだいりこ出汁の効いた「ひやひや」は
相変わらずの美味しさ♪

うどんと一緒だったら、100円でつけれる「かやくご飯」も
上品なお味で本当に美味しい。（良心的すぎる～）

夏の暑い時期のうどんもたまらないけど
寒い時期にも楽しめるメニュー開発されていて
研究熱心だなぁ～と感心した。

「白庵」
大阪市中央区千日前1-6-20
坂町ビル　１Ｆ
TEL06-6213-1370
月～土
AM11：00～PM15：00
PM18：00～PM22：00
日
AM11：00～PM20：00
定休日：水曜日