「あさすり」というお菓子

　尾鷲市賀田町を歩いているときに和菓子屋さんの前に「あさすり」と書かれた張り紙を見つける。
　「あさすり」って何だ？なんて会話をしていたら、店の人が出てきてあさすりの説明をしてくれて正体がわかる。
　「あさすり」とは餡を米粉で作った餅をサルトリイバラの葉で包んだものでした。
　美濃や尾張地方ではサルトリイバラは麩菓子をサルトリイバラの葉で包んだ山帰饅頭として親しまれています。
　包まれるものが違いますがサルトリイバラの葉で包むという共通点があり興味深ったです。
　尾鷲市賀田町付近の郷土のお菓子として各家庭でも作られている菓子であることはネットで調べて知ったのですが何故「あさすり」というのはわかりませんでした。何故店で聞かなかったのだろうと後悔したのでした。
　残り一つとなってしまった「あさすり」110円を購入して頂いたところ、葉の香りが漂い美味しいお菓子でした。
　余談ですがNHKの街道てくてく人旅のクルーも「あさすり」って何だろう？と気になり店に立ち寄ったそうです。
　やっぱり気になりますよね「あさすり」って。（管理人）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みのや製菓舗の店先に張られていた「あさすり」の張り紙
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サルトリイバラ、この葉で包む菓子は色々とあるのだろうと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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