１月９日 夫が今年初めて 一泊のバスツアーに 一人出かけ
リハビリ療養中の姑も２４日の退院まで 今しばらく留守で のんびり過ごそうとも思いましが・・・
もてなす私も 来てくれる友達も 家に誰も居ないと どちらも気を使わないからと 昨年末忘年会をした時に 我が家で新年会を約束をしていました。
おもてなし料理と言っても 普段の我が家の献立を数多く作っただけですが 同年代の友達の集まりですので 油物は止め ヘルシーな野菜中心の献立です。
お客様が来る前に 撮ったものです
一番大きな器には 炊き合わせ煮物（高野豆腐・筍・里芋・かぼちゃ・こんにゃく・オクラ・中央に蒲鉾）
煮物がもう一品 我が家の畑で抜いてきた細い大根 お揚げさんとすし飯を炊いた時に使っただし昆布も一緒に炊きました。
サーモンのサラダ（サーモン・レタス・大根・玉ねぎ）
箱ずし２種類 （バッテラ・エビと穴子と錦糸卵の押し寿司）
保温鍋で前日から炊いていた黒豆
蕪の千枚付け
それと コンロの上に 友達が来てから温め直して出そうとフライパンで焼いた 鶏肉手羽のナゲット
スチームオーブンレンジで２０分程で仕上がる茶碗蒸しも準備万端 （穴子・えび・鶏肉・蒲鉾・ぎんなん入り）
１１時ごろに全員集合
今回は ７人のメンバーの内 ２人欠席で私入れて５人 飲めない人もいましたが 飲んで 食べて しゃべって 夕方まで楽しい時間を過ごしました。
リハビリ療養中の姑も２４日の退院まで 今しばらく留守で のんびり過ごそうとも思いましが・・・
もてなす私も 来てくれる友達も 家に誰も居ないと どちらも気を使わないからと 昨年末忘年会をした時に 我が家で新年会を約束をしていました。
おもてなし料理と言っても 普段の我が家の献立を数多く作っただけですが 同年代の友達の集まりですので 油物は止め ヘルシーな野菜中心の献立です。
お客様が来る前に 撮ったものです
一番大きな器には 炊き合わせ煮物（高野豆腐・筍・里芋・かぼちゃ・こんにゃく・オクラ・中央に蒲鉾）
煮物がもう一品 我が家の畑で抜いてきた細い大根 お揚げさんとすし飯を炊いた時に使っただし昆布も一緒に炊きました。
サーモンのサラダ（サーモン・レタス・大根・玉ねぎ）
箱ずし２種類 （バッテラ・エビと穴子と錦糸卵の押し寿司）
保温鍋で前日から炊いていた黒豆
蕪の千枚付け
それと コンロの上に 友達が来てから温め直して出そうとフライパンで焼いた 鶏肉手羽のナゲット
スチームオーブンレンジで２０分程で仕上がる茶碗蒸しも準備万端 （穴子・えび・鶏肉・蒲鉾・ぎんなん入り）
１１時ごろに全員集合
今回は ７人のメンバーの内 ２人欠席で私入れて５人 飲めない人もいましたが 飲んで 食べて しゃべって 夕方まで楽しい時間を過ごしました。
