直白

直白、猿楽町にある。ネットで調べたら「ひたしろ」と呼ぶようだ。


食券機、ざる490円を購入。
大盛り100円を買おうと思ったら、食券機が反応しない。
今日は大盛り無料なのだ。

薀蓄、茹で時間十五分以上かかりますのでタイミングで美味しさにバラつきがありますとのこと。


facebookにアクセスすると鶏天のサービスがある。






麺は太く硬い。
こんなにコシのあるうどんは初めてだ。
一度は味わうべしだ。
これだけ太ければ茹でに時間がかかるはず。
ごちそうさま。
次回は温かいのに挑戦だ。


店頭で切りをやっていた。