皿うどんの揚げ麺があり、冷蔵庫にあるもので五目硬焼きそばをつくる。
五目とは、ウズラの卵、エビ、タケノコ、白菜、豚肉諸々で、実際は五種類でなく数が多い。
冷蔵庫の余り物(?)中心で、期限切れの卵、古くなった人参、ピーマン、冷凍にしておいた豚肉、古くなった紫玉ねぎ、きくらげで作成。
これで二人分、野菜がたっぷり。
使わずにあった、かた焼きそばあんかけスープを使用。
これ二つで二人分。あんが多くなるわけである。
熱々のあんかけかた焼きそば、ネタは五個以上あり、旨い。
あんかけかた焼きそばって、中華か？