地域外 若狭路 道の駅 名田庄 よってっ亭 2016-04-10 21:00:00 | うどん・そば 西の鯖街道、道の駅名田庄(旧遠敷郡名田庄村)、 そこにあるそば処よってっ亭によって行く。 そばは自然薯をつなぎに使った自然薯そばである。 食券機で冷たいおろしそば550円を買う。 越前に行けばこれが越前そばになるのだが、ここは若狭、単におろしそばになる。 大根おろし、鰹節、ネギ。 大根おろしは辛め。麺も越前に比べ、一寸太め? しっかりした麺である。 この街道、単車が多い。