海南鶏飯

　
何年か前に行ったことある水道橋の海南鶏飯、シンガポール料理である。

店頭のメニューのカレーヌードルを見て入る。小ライスがついて880円である。カレーラーメン探求の一環である。




麵ではなくヌードルか、軟らかい丸いヌードルである。


ライスは長粒米だ、久々だ。
当然ライスにもヌードルのスープをかけて食べる。


厨房から聞こえる外国語、これも久々だ。