バラのドーナツはいかが？

今日は春分です

昨日までと違って風が強くなく穏やかな朝

休みでゆっくりした朝だしなんとなく優雅な気分になったので、今日は《春分の薬膳》の中から《バラのドーナツ》を紹介したいと思います。

《バラのドーナツ》　バラの花（生）100g、小麦粉400g、卵3個、牛乳200cc、砂糖100g、塩一つまみ、サラダ油50g、ベーキングパウダー小１

下準備：?小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。?バラの花は砂糖（分量の半分）に漬けて30分置く

つくり方：ボールに卵黄に砂糖（残りの半量）、牛乳をいれてよく混ぜる→油、塩を入れ一混ぜしてからベーキングパウダーと合わせてふるった小麦粉を混ぜ合わせる→卵白を泡だてゆるめのメレンゲを作りボールの中に混ぜ合わせる→バラの花の砂糖漬けを加えて一混ぜする→油を少し多めに入れたフライパンで揚げ焼きする。

効能：疏肝解鬱、活血調経→（肝の）気の流れをスムーズにし、鬱を解消する。血の流れをよくし、生理を順調に整える。


普段生理の日程が安定せず、少し塊が混じったり、生理前に気分が沈んだりイライラしたりする人にはピッタリです。

そんな症状が無い人も、予防にもなるのでいいですね。

庭でバラを無農薬で育てている人は是非試してみてください。

私は残念ながら手に入らないので花を見ながらティータイムにお菓子を楽しもうと思います。


春の朝日は本当に気持ちいいです。「春は早起きすべし」は正解ですね。体の腹と背では背側が陽なので、陽気を補うのには背中で日光を受けるのがいいかと思います。

実際に窓際で背中に太陽の光を受けているとすご～く気持ちいいです。そろそろ紫外線が気になる季節になってきた事だし腹側はガード！

今日はだ～～い好きなミントティーで気分よく過ごそうと思います。