苦味と甘味と

夏みかんはそのまま食べるのもいいけれど、蜂蜜をからめるのも好きです。

大きめの瓶に夏みかんを入れたら、蜂蜜を細い線でまとわせる。

夏みかん1個に対して大さじ1くらいの割合かな？レモンの蜂蜜漬けよりはずっとずっと少ない量です。

キラキラして綺麗だから瓶に入れてみました。

少しの蜂蜜なので、それほど脱水もされずに、少しだけしんなりする程度。

出

出てきた水分と蜂蜜が合わさったエキスも主張のない甘味でほろ苦さが少し。

果実もエキスもどちらも優しい味で大好きです。

最近すごく悲しい事やすごく嬉しい事が立て続けにあり、感情の整理が追いつかず。

そして、弱肉強食の社会は厳しいなと再確認する機会もあり、寝入るまでの時間が長く。

こんな時にマッサージをすれば良かったのに！

と今思いました。

今やっと、そんな事を思う余裕ができたのかな？

時間が過ぎるのは惜しく感じることの方が多い様に思うけど、ゆっくり時間をかけないと整理できない気持ちもありますね。

今の社会は強くて図太い人が勝ち進んでいく事が多い様に思います。

目立つからかな？

それは悪い事ではないけれど、弱くて繊細な人が安心して過ごせる場もあって欲しいなと思います。

勝ち負けでは無く、それぞれが違った価値観の中で満足して生きていける社会であってほしいな。

夏みかん

今年は夏みかんをいただくことが多くて。

マーマレードを作る為に、我が家の消費量の何年分か？と思うようなお砂糖を短期間で消費しています。

お裾分け前提で作るので、久しぶりに白いお砂糖を購入しました。

味見をしないわけにはいかないので都度口にするのですが、ど直球な甘みに体が驚いています。

正確な判断ができる自信がない…

と言うわけで、親しい方にほんの少しずつしか配れていません。

大量のマーマレード、、、、、どうしよう。

と言うわけで、これ以上マーマレードを増やすわけにはいかず、最後の夏みかんは皮を薄くこそげ取って乾燥させてみることにしました。

どう利用するかはゆっくり考えていきましょう。

そういえば。

学校で給食を食べている頃は、マーマレードが苦手でした。

見た目から受け入れられず、とは言え残せない状況だったので恐る恐る口に入れるも、やっぱりダメ〜

どうしていたのか？よく思い出せないのですが、とにかくいちごジャムよりは圧倒的に出てくる回数が多かったマーマレードは、印象が悪過ぎて受け入れるまでにだいぶ時間がかかりました。

何がきっかけで初めて食べたのか？

思い出せませんが、米派でありパンにもヨーグルトにもジャムは使わない私なので、おそらく外で出されてでしょう。

と言うわけで。

冷蔵庫に幾つかある柚子と夏みかんのジャムの瓶は、完全に飾りと化しています。

キラキラして美しく元気色なので、まあいいかな。

お砂糖代わりにお料理に使っていこうと思います。

薬膳的には、気の巡りが良くなることで食欲増進や消化促進を期待できる良い脇役となるでしょう。

キウイの行先

黄色だけでなく赤色まで。

黄色に比べたら緑に近い見た目なので、色だけだと思ったら…

いや、味はむしろ黄色に近い。

酸味は何処かへ行ってしまってもう戻ってこないのかしら…

何の話って、キウイフルーツの話です。

緑の酸甘よりも黄色の甘甘の方が人気な様で、緑の売り場面積が結構な勢いで減っていて。

既に黄色が優勢な感じ。

酸味が好きな私にとってはちょっと残念な状況。

まあ、私の好みは少数派ですから。

販売中止や生産終了になっていないだけまだマシなのかもしれません。

黄色や赤は、もはや別の果物のようで。

以前どこかで食べたことがあるような？とひと口毎に考えているのだけど、結局思い出せないまま、食べ終えてしまいます。

今回もそうでした。

キウイフルーツじゃなくて別の何かっぽいんだよなー。

こんな些細なモヤモヤは大したことないのですが、もっと大きなモヤモヤがありまして。

いつも心の浄化をしているヨガの時間に、先生の声が頭の上を掠めて過ぎ去って行くかのように感じてしまって。

これは良くない。

と、小さな旅に出ることにしました。

こんな気分の時によく訪れる場所へ行った後は、まだ走り足りなかったのでもう少し自転車を走らせ、いい景色を眺めて、寄り道をしながらのんびり帰宅。

モヤモヤの原因は何も解決しないけれど、体を動かしたのと気分転換のおかげで少しモヤモヤが晴れました。

そのおかげか？

帰宅後に、大黒柱さんが冷蔵庫の残り物を食べ尽くしてご飯までもがスッカラカンである事を知り、「あれ？食べてきたんじゃないの？」と言われても

まあ、じゅうぶん予想できる事だわ。

と受け流せました。

そして、「ご飯がないから明日のお弁当はお休みします。」と言うプチ反撃も忘れずに。

強くなったな、ワタシ。

それにしても…

未だかつて一人でフラッと外食して帰宅したことなんて一度もないのに。しかも滅多に外食もしないのに、そういう発想に至るところがナゾ！

いや、とぼけたフリのただの苦しい言い訳か？

もうそんな事はどうでもいいから、冷凍庫に一食分はご飯をしのばせておこう！

夏が来た

毎年ゴールデンウィーク中に夏を迎え、連休明けは夏と認識しています。

今年の立夏は5月5日の子供の日でした。

黄金柑と迎える爽やかな初夏。

幸先いい感じ。

そうそう、そうやってポジティブに捉えて。

無農薬で育てているとの事で、息抜きに皮を刮げるように剥く連休でした。

この子がいなかったらドッカーンと爆発していたかも…

存分にだらけている人いるということは、家事が数倍になるという事。

だらける人のだらけ具合と在宅時間が増えれば増えるほど、私の仕事も増えるという比例関係。

いやー

忙しかった！

ずっと立ちっぱなし！

家事の合間にご飯や軽食を作る感じの忙しさで、息抜きに皮を剥いて香りに癒され…

自分が手隙で側に動いている人がいたら「何か手伝えることないかな？」と思ってしまう私なので、我関せずで寛いでいられるのは逆にスゴイなと感心します。

一人で休んでいるのは申し訳ないとさえ思ってしまう私も、ちょっとは自分を大事にした方がいいのでしょうが。

まあ、一生変われない人には何も求めず、自分で自分のケアをしてあげましょう。

こんなに実った黄金柑。

皮ごとスライスしてサラダに入れてたら美味しいよとの事ですが、包丁の切れがそこまで良くないので、スライスしていると果汁が…

なので数枚スライスして、あとは皮を剥き房ごとパクリと。

爽やか。

なんて爽やかなんだろう。

柑橘の香りが苦手な猫には申し訳ないけど、しばらくこの爽やかな香りを満喫しようと思います。

夏。

一番新陳代謝も活発になり、活動的になるといい季節。

休む時はしっかり休んで、活動する時は存分に楽しめるように体調をととのえていたいですね。

日本の夏が苦手すぎる私ですが、今年も先ずは梅雨でダメージを受けない事を目標に、予防メインで過ごしたいと思います。