てつまろの気儘な日常

日常生活での出来事や趣味のことなど気儘に書いております。
09年に開設、22年6月にこちらへ引っ越しました。

夏のcurry

2010-07-25 20:03:00 | 厨房より
連日暑くてウンザリである。ようやく厚さにカラダが慣れてきた感じではあるが。

先週の3連休、土曜出勤だったので結局通常の週末と同じ・・・といっても、6月最終週からずっと土曜出だったので、久々の週休2日だった。
この週末はフツーに土日休み。土曜は夏の定番であるラタテュイユを仕込もうと、緑井の「きん菜館」へ。
先々週の日曜も出かけたときはピーマンに紛れてパプリカがあり、本格的なラタテュイユを仕込めた。今回もあると思って探すが・・・無い!
店員さんに尋ねると、まだシーズンには一寸早いとのこと。ならば、臨機応変に夏カレーを作ることにする。


材料は各種夏野菜。茄子は直径3cm位のひょろ長いのが安かったので購入


カレールーは粉末のを使った。
印刷されているレシピを完全に無視して料理開始。

まず、大蒜と生姜をみじん切り、続いて玉葱を適当な厚さにスライス。
鍋を火に掛け、オリーブオイルを入れて大蒜と生姜を加える。続いて玉葱を投入。
火の通り具合を横目で見ながら、茄子を輪切り、ズッキーニは銀杏切り。
ズッキーニ、茄子の順に鍋に投入。
大きいミニトマトは1/4にカットして投入。塩を少々加えて炒め煮にする。



野菜がくたっとなったところで白ワインをジャバジャバと加え、蓋をしてしばらく放っておくと、野菜から水が出てひたひたになる。


大きめの一口大に切った鶏胸肉を放り込んで一煮立ちさせる。


カップ1の水とローリエを加えたあと、ダマができないようカレールーを少しずつ加え、とろ火で20分ほど煮込んで完成!


車輛転入

2010-07-19 21:37:00 | 車輌所だより
某所ではT社から24系25型ー0台が発売されるとのことで大騒ぎしているようですが、ウチでは直ぐに必要ではないので、当分様子見である。
その某所より、余剰車が転属してきました。


K社のオハネフ25-100

「かいもん」&「日南」用として整備しようかと思案中。



大雨!

2010-07-14 21:20:00 | 日々雑感
今週は月曜から雨。何故か朝夕にドバッと降る。
昨日の時点で200mLを超えたので、今日も大雨だとヤバイなぁと思っていたら・・・

朝から土砂降りである。
PCで気象レーダーの画像を見ればまっ赤。これは覚悟しないと・・・
で、クルマで出勤。いざとなれば高速道へ迂回すればOKよ!と考えて運転していたら・・・

「高速道路・通行止め」
がーん。高速道に乗れない車も加わり大渋滞!!

しゃぁないので、のろのろと進む。

鈴張川に架かる橋の袂が冠水し、立ち往生する車も。
この時点で、通常より約15分延

峠越えの道では斜面からじゃんじゃん水が出てきて、川のよう。
水が濁っていないので、まだ大丈夫そうである。



道ばたの小川からも水が溢れていた。
ここで約25分延

冠水した道路では立ち止まると危険だと思うのだが、こんな状況だとどうしていいか判らないのか、結構止まっていたりする。「さっさと行きんちゃいやぁ」と思いつつも、ここは我慢。

雨は昼過ぎには小康状態に。交通規制も解除されて無事帰宅。
明日は大雨になりませんように・・・

梅雨シーズン、雨のバーゲンはもうそろそろ終わって欲しいところ。

ちなみに、こんな道路状況だったので、始業にはちっと間に合いませんでした(泣)

虫歯の治療

2010-07-11 10:49:00 | 日々雑感
先月の定期検診で虫歯が見つかったので、痛くなる前に早めに治療することに。
2日に型取りのために通院した。
痛みが出るレベルでなかったので、ちゃちゃっと削ってから型取り。
一週間後、出来てきたセラミック(?)をはめ込んだ。

で、治療の間歯の型を観察してみた。
虫歯は歯間から始まって内側へ進行していた。Dr.によると、もう少し進むと内部が空洞になり、一気に陥没するとのこと。いやぁ、危なかった。
歯間から進行する虫歯は見つけづらくて、痛みがでた時点では結構進行しているので要注意である。


セラミックを作るために作製した元型。手前の欠けた部分が虫歯だった場所。

はめ込むに一寸苦労したが、今まで通りのかみ合わせに戻った。ヤレヤレ。

あ、ひとこと言わせてもらえば、
 「ちゃんと止血してから、型取りしてくださいね。」