じゅう兵衛～巨大広島風お好み焼き

　以前、「もぎたて」で紹介されていたおこのみ焼の「じゅう兵衛」さん。いつも混雑しているとのことだったのですが、この日は比較的すいている時間帯に入ることができました。



　店内は、５～６人掛けのカウンター席に　テーブル席が４つか５つ、座敷に２卓、という感じだったと思います。



　いろいろな種類がありますが、基本的に広島風お好み焼きのお店です。



　広島風ですから、そばかうどんが入ります。そばダブルは１２０円増しとの但し書きがあります。



　注文してからかなり待ちました。カウンター席ではなかったので、どのように調理し、どの段階に時間がかかるのかはわからないのですが、とにかく意外に待ち時間があります。そうしてやってきたミックス（７６０円）です。ミックスは豚肉、いか、そばです。で、あまり予備知識がなかったので、その大きさにちょっとびっくりしました。



　この写真で、厚みが伝わるでしょうか。それで、焼きあがるのに時間がかかるのかなあ。豚肉もふんだんに入っていました。ソースは、松山なのに意外なことに辛め。



　中年のご夫婦風は食べきれず、お持ち帰りしていました。持ち帰り用パックが用意されているの納得。３０歳近辺のお客さんは、そばダブルにしていましたが、小山のような盛り上がりをしたお好み焼きになっていました。



　つくるのに時間がかかり、量が多くて食べるのに時間がかかるので、当然回転が悪くなります。こういうこともあって、いつも混んでいるのかもしれません。それから、営業時間が１１時から１４時までと限られているのも一因か。定休日は火曜です。大食いのシャム社長に、そばダブルを挑戦させたいなあ。

「じゅう兵衛」　　松山市和泉北２－１３－２９　　０８９－９３４－３２２２