みつ蜂～カキ入りのお好み焼き

　萱町商店街にあるお好み焼き店の「みつ蜂」です。シャム社長の話では、休日は交通整理の係の人が出ているとのことです。人気店なんですね。



　外観もきれいですが、内部もきれいで、広いです。入口付近なんかは、ちょっとした和食家みたいな飾りつけになっていました。お好み焼き屋さんというと、カウンターを中心とした狭いお店で、全体的に油じみているというのが、通念としてあります。ここ「みつ蜂」は、だいぶ雰囲気がちがいます。



　お好み焼きには関西風と広島風があります。



　まずは生ビール（８４０円）。



　お好み焼きが焼けるまでの間、生ビールのおともにたこわさ（２８０円）。



　フライドポテト小（３５０円）も頼んで、焼きあがるのを待ちます。お好み焼きは自分で焼くこともできるし、お店の方に焼いてもらうこともできます。



　広島風かきそば入り（１１８０円）です。思っていたよりも、ちょっと小ぶりでした。



　本場広島でカキ入りお好み焼きを注文したら、カキを別に焼いてお好み焼きの上にのせていました。こちらは、お好み焼きの中にカキが入っていました。私は、こちらの方が好きです。
　


　こちらは関西風ねぎかき玉（１１８０円）です。



　へらを入れると、カキがこぼれでます。とろろがつかわれているようで、ふわふわの生地です。そこにねぎのしゃきしゃき感が加わります。



　広島風も関西風もおいしかったので、また行ってみようと思います。

「みつ蜂」　松山市萱町２－５－５　　０８９－９４３－５５７３