BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

残暑お見舞い申し上げます!!

2012年09月03日 | テルラ日記

まだまだ 30度と暑いですが・・・・

そろそろ 黒姫は秋の訪れを感じます。

赤とんぼやら 日の落ちるのもだいぶ早くなってきました。

 

夜は涼しく 星空もキレイです。

 

夏のマチェドニアは 旬を感じるドルチェでイタリアに負けないフルーツの美味しさです。

香りと酸味と何よりも栄養満点!!

沢山 桃 ネクタリン ワッサー 巨砲 パイン キューイなど レモン汁を絞って砂糖と一日マリネして

フルーツのストレートパンチ!!です。

自家製ドライトマト 地元のアイコ 酸味と甘さがバッチリに・・・・・

かさごのアクアパッツァにも・・・・・

スタッフ一同 お待ちしております。

AAAAAAA Presto!!

 

 

 

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