ユーロ2012、italiaサッカーは コテンパンにやられましたが 美味しさはスペインに負けません！！
毎日 イメージでこんな味わいになるだろうと・・・・・・その味にたどりつくのですが、９割がたはＯＫに
しかしたまにたどり着けず 賄いに・・・・笑・・・・・なる。
この味も 実際 味わった記憶の中での味なのです。
料理には流行りがあるとおもいますが、僕はベースはもって同じものでも少しでも良くなる研究はしなくては
いけないと思ってます。
仕込む ここで味が引き出され 仕上げで勝負！！
ホロホロ鶏をイタリアビールで煮込みました。
ことこと・・・・・・
ジュージューッゥ！！
いろいろ仕込みましたぁ。
お楽しみに～
Ｃｉａｏ ｃｉａｏ！！
