つれあいがお正月休みに仕込んだどぶろくをコーヒーペーパーで気長に漉したものです。１キロの麹からビールビン４本位できました。辛口、薫り高く、若い感じのお酒です。麹くさいね、などと感想を言おうものならぴしゃり！飲めなくなる恐れありです。旧正月に間に合いました。いい趣味ですねえ。国産１００％。言うのも野暮ですね。「餃子」を外国のキッチンでつくってもらって安いと消費していたらまたぞろ問題が起きると思う。アメリカの基地をたくさん置き、食料の輸入を許し、為替レートで安いからと次々外国に任せ、クニの畑や森は継ぐ人もなく、、、。せっせせっせと周りの畑や森を肥やさないと国を守るなんて言えないと思う。武器は食べられないし、演習するだけでＣＯ２削減など吹っ飛ぶわけだし。「買う」「買わない」という一人でもできる運動をみんながすることです。食べられるものを買いたいなら100円で餃子を買おうなどと思わないことです。食卓はもっとベーシックで充分なのですよ。
