《農園日誌》
・宇佐美農園オーナーのＳさんから、使用済み浄化槽をいただいたので、昨日、農園に雨水貯水槽を作った。
・浄化槽を半分くらい土中に埋め、雨水を集めるためにトタン板を載せ、風に飛ばされないように、単管パイプを組んで、固定した。
・今朝から、雨が降り続いている。今夜から明日にかけて強く降るようなので、水がたまるのが楽しみだ。
・パイプの中に、冬の間使わない添棒を収納した。
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《農園日誌》＜11.30＞
・宇佐美農園に、完熟牛糞が届いた。
・有機農業に不可欠な有機肥料であるが、そのつどホームセンターで買うよりも牧場から直接買う方が安い。でも、１～２袋程度では、配送料などで割高になってしまう。農園オーナーが、一括で購入して、われわれに分けてくれるので助かる。
・小生も１袋分けてもらった。農園入り口に８袋並べられている袋の一つに自分の名前を書く。必要な時、自分の袋から取り . . . 本文を読む
《農園日誌》＜12.01＞
・雪化粧をした富士山をバックに、中伊豆体験農園でのダイコン干し、たくあん漬けが始まった。
・管理組合員が育てたダイコンを干して、農園使用者のうち希望者に、たくあん漬けを体験させる。
・昨年は２樽漬けたが、多すぎたので、今年は１樽だけにした。
・たくあんそのものは、大変おいしいのだが、友人知人たちは、臭いが防げないので、持ち帰るのを敬遠する。
・娘や孫たちも、たくあんを歓 . . . 本文を読む
《農園日誌》＜11.21＞
・宇佐美農園の未使用エリアに、みんな（６人）で玉ねぎを植えた。
・収穫時期が同じ野菜を作って、収穫が終わったら、トラクターでいっぺんに起耕することになった。収穫時期をを同じにすることで、起耕を機械化できるメリットがある。
・私も、持分、約50㎡に玉ねぎ苗を約100本とニンニクを少し植えた。
・トラクッターでの起耕もやらせてもらったが、遊園地でゴーカートに乗るようで、なか . . . 本文を読む
《農園日誌》＜11.20＞
・宇佐美農園に、孫が好きなブロコリーを何本か栽培しているが、その中に、１本変わったものが生育している。ボール状の茎がある野菜だ。
・苗を買った時は、違った苗を買った覚えはない。ネットでいろいろと調べてみたが見当たらない。突然変異種か、病気なのかといぶかっていたが、最近購入した「野菜つくり百科」（主婦の友百科シリーズ）に、この野菜のことが出ていた。
・コールラビという野菜 . . . 本文を読む
《農園日誌》＜10.31＞中伊豆体験農園
・サツマイモを収穫。太くて大きいのがたくさん採れた。
・中には何かにかじられたものもある。
・モグラの通り跡（土が持ち上がっている）があるので、「モグラの仕業か？」と問うと修善寺のＯ師匠は「モグラはミミズや虫を食べるがイモは食わない。おそらく、ネズミかハクビシンの仕業だろう。」と教えてくれた。
・イモつるを土手に捨てると、Ｏ師匠が、「イモつるは、クワで溝を . . . 本文を読む
《農園日誌》＜10.25＞
・中伊豆体験農園の収穫祭が秋晴れの中、和やかに行われた。
・秋の収穫祭はサツマイモがメイン。
・今回は、初めての試みとして、管理組合員と農園利用者との懇親を主目的に行った。参加者の親族、友人も参加ＯＫという条件で、来賓も含め、約８０人が参加、秋の味覚に舌づつみをうった。
・農園で採れたさつまいもが、焼き芋、てんぷら、ふかしいもと手を変え品を変えて調理され、最後のビンゴゲ . . . 本文を読む
《農園日誌》＜10.19＞
・昨年はニンニクがたくさんとれたので、ことしは、植え付け面積を拡大した。
・ニンニクは栽培が簡単な割には、値段が高い野菜だ。人にあげても必ず喜ばれる。
・葉ニンニク、普通のニンニク、ジャンボニンニクと、昨年自家栽培したニンニクの４種類を植えた。
・植えて２週間もたたないのに、葉ニンニクはもう芽が出揃った。
・最近市場に出回っているニンニクは中国産が多いが、なにかと問題に . . . 本文を読む
《農園日誌》＜10.13＞
・ホームセンターに「ザーサイ」の苗が売っていたので３本買って、中伊豆体験農園に植えた。（nakaizu5w）
・野菜の搾菜はカラシナの変種であり、茎が大きく肥大しているのが特徴。この肥大部を天日に干し、一度塩漬けにしてから搾って塩分を抜き、塩、山椒、唐辛子、酒などの香辛料と共に甕に押しこんで本漬けする。
・搾菜の名前の搾は塩水を搾ることあるいは搾るように甕（かめ）に押し . . . 本文を読む
《農園日誌》＜10.07＞
・イノシシやシカに悩ませられていた宇佐美農園耕作メンバー６人で、朝から防獣柵作りを行った。畑の周りの草を刈り、鉄杭を打ち、金網を貼る。皆、６０歳を過ぎ体力の衰えている男たちであったが早朝から始めて午後３時ごろまでにはどうにか終えることができた。
・途中、暑いのでランニング姿になったＫさんが、体中をやぶ蚊に刺されて大騒ぎになった。アロエを塗るといいというので、私が植えてい . . . 本文を読む
《農園日誌》
・＜9.17＞葉玉葱は葉も玉も共に食せるし、昨年はうまく栽培できたので、今年も苗を植えた。
・＜作付け座標＞usami-X2～6
（種袋説明文より）
＜植え付け＞
・８月中旬～１０月植え付け→１２月～１月収穫（葉を食べるときは早めに収穫）
・１０月上旬植え付け→３月～４月収穫
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《農園日誌》
・＜9.17＞ホーム玉葱の苗を宇佐美農園に植えた。先日種を蒔いた「小松菜」の発芽率があまり思わしくなく、発芽した芽も、虫に喰われてきているので、あまり多くの収穫が期待できない。そこで、小松菜列間にホーム玉葱の苗を植えた。
・＜作付け座標＞usami-H-1,2
（種袋説明文より）
・柳研のホーム玉葱（タキイ交配シャルム）
・ホーム玉葱は、ビタミンC、ミネラル等が豊富で、また、若取りは . . . 本文を読む
《農園日誌》
・＜9.17＞金時草（水前寺菜）なる珍しい野菜の苗が売っていたので、これを宇佐美農園に４株植えた。旬は６月だというが、なぜ、いまごろ、ホームセンターにでていたのかなあ？
・＜作付け座標＞usami-J-4
＜特徴＞
・名称いろいろ＝石川・金沢：金時草（きんじそう）/熊本：水前寺菜（すいせんじな）/沖縄：ハンダマorハンダマーorハンラマ/中国名：紅鳳菜(アンホルツァイ)
・茎は円柱形 . . . 本文を読む
《農園日誌》
・＜9.15＞ミニ白菜（黄味小町）の種を育苗用に若干、残りを宇佐美農園に蒔いた。
・＜下準備＞＝両サイドに溝を掘り、枯れ草、堆肥（木チップ堆肥）を入れ、貝化石と米とぎ汁EM発酵液薄め水を散布。さらに、ベッドは、鍬で起耕後、貝化石とバットノグアを散布。
・＜作付け座標＞usami-B1～5
・＜特長＞（種袋説明文より）
【品名】 ミニ白菜 黄味小町
【特長】
球長約２０ｃｍ、球重約８ . . . 本文を読む
《農園日誌》
●<0809-10>宇佐美農園は、いのししにやられるのでイモ類の栽培はあきらめた。そこで、今秋は、ジャガイモを中伊豆農園の方に植えた。秋蒔きジャガイモは切らずにそのまま植える方がいいと、ホームセンターの資料にあったので、マルのまま植えたのだが、無事発芽した。１株２本ほど残して、芽欠きを行った。
・＜作付け座標＞nakaizu-M2,N2,O2,L3,W3, . . . 本文を読む