日本では、地震や台風などの被害の方が派手に報じられているような印象がありますが、実は日本は竜巻もよく発生している国なのです！季節も問わず場 所も問わず、年平均で１７個の竜巻が発生しているそうです。特に夏場は、台風の通過にともなうときなどに、沿岸部、内陸部ともに発生することが多いことが統計上知られています。
竜巻には予兆がありません！ものすごいスピード で、しかも数百メートルの幅で猛烈な風が吹い . . . 本文を読む
・体験農園でモロヘイヤが２株、育っている。
・農産物直販所で売っているものにくらべ、やや黄緑で、葉が硬そうだ。
・モロヘイヤのレシピをネットで検索。ほとんどの材料が自家栽培で収穫できるぴったりのレシピがあったので、これを作ることにした。
・1回目は、レシピ通りにサッと茹でたが、硬さが残って、失敗。2度目はモロヘイヤをじっくり茹でた。
・モロヘイヤ、大葉、きゅうり、なす、おくら、みょうがを小さく刻ん . . . 本文を読む
熟睡することとガン予防には、密接な関わりがあります。
睡眠することは私たちの体にとって必要不可欠なもので、単に疲労回復だけでなく、さまざまな働きをもっています。
例えば、
◎食物からとった栄養素を必要に応じて作り替え体を維持してゆく働き
◎免疫のパトロールを行い、ガン細胞などをやっつけてゆく働き
◎悪いものを解毒してゆく働き
◎そして一日の活動で疲れた脳をデフラグし明日の活動に向けて記憶を定着化さ . . . 本文を読む