さつま揚げとタマネギの卵とじ

さつま揚げとタマネギを、ダシ５０ｃｃ、砂糖小さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１で煮て大体煮えたら、溶き卵を流しいれて完成です。
和食らしい、やさしい味が意外に良いです。