寿堂（中央区人形町）

寿堂は、人形町の水天宮のならびにある和菓子屋さんです。
かなり古めかしい渋いお店です。


黄金芋が主力商品です。
サツマイモ風に作られていますが、中身は黄身餡です。
外側にはニッキがまぶしてあります。
甘さ控えめでおいしいのですが、食べ応え的に物足りないというか、パクパク食べれてしまう感じですね。