料理がうまくいかない

最近、ことごとく料理がダメです。


きのこともやしから汁が出すぎて汁汁。


きのこから汁が出過ぎです。
汁が出すぎたので、一度乾かしましたが、最後の味付けの段階で、またも汁噴出です。