キャベツと豚肉のさっぱり炒め

キャベツ１／４個分を４ｃｍ角くらいに芯を除いて切って塩を少し振る。

豚バラ肉たったの１３０ｇは大体４等分くらいの長さに切る。

タレは、しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ１／２、塩コショウ適宜で用意する。

フライパンにオリーブ油を熱して豚バラをこんがり焼く。

キャベツを炒めてある程度しんなりしたらタレを入れて完成。

・・・バラ肉はしばし封印していたのですが、やはりうまいですね。

しかし、１３０ｇはさびしいです。

そういえば、たまには焼肉が食べたいな。