今夜は、おうち居酒屋

休日は我が家で居酒屋メニューです。


居酒屋に行けば、どうしてもお刺身を注文したくなるので

今夜も特売マグロのお刺身を準備しました。




面倒だけど器に盛り付けました。




昨日の朝のお蕎麦を少し残しておいたので

素揚げして、サラダにトッピングしました。

カリカリって、美味しいです。


蓮根が安かったので、ピクルスを作りました。

まだ、ちゃんと漬かってないけどサラダにするのは問題ないです。





塩麹でお野菜色々とダシがらの昆布を漬け物にしました。

ホント、塩麹、良い仕事しますね～～




１００円アスパラとインカのめざめ、ベーコンを

牛肉を焼いた後のフライパンで焼きました。


美味しい牛肉の旨みが残ったフライパンをそのまま洗ったらもったいないですよね～。





あれ～、焼いた牛肉は～～？？


それは、明日の夕飯の料理です。


今夜は、食べません。




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お昼は、辛味噌チャーシュー麺

今日のお昼は、夫と山岡家へ行きました。



二人とも辛味噌チャーシュー麺を注文しました。



中辛、油少なめでオーダー


中辛、最初辛いと思いましたが、

食べ進むうちにマヒしました。



中辛でよかったです。


チャーシューも美味しいです。


ここのチャーシュー、脂がちょうどよく抜けて柔らかくて美味しい！！



今日は餃子も食べてみました。




一人前２３０円です。

いつもより安いです。


餃子は、普通でした。


最近は近所でラーメンを食べる時は、いつも、ここに来てしまいます。



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ご訪問ありがとうございました

朝食 しじみの赤だし

おはようございます

今日は、昨日買ってきた大きなシジミの赤だしを食べました。


このしじみ、大きいのに安かったんですよ


昨日の日替わり商品でした。


夕べから、楽しみにして砂抜きしました。


砂抜き、必要なかったようです。



でも、やっぱり、安いのには理由があったみたいです。

シジミの味がしないのです～～


あ～～あっ、美味しいしじみ買ってこようっと！！




夕べのもやし炒めは、味がぼやけていたのでオイスターソースやコショウで

味を直したので、美味しくなりました。



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