おひとり様の夕食二日分 夏野菜マリネ

昨日に続き、今日のおひとり様の夕食は
気になっていたビーママさんの夏野菜のマリネ作りました。



ビーママさんの記事　ミートソース


ビーママさんのマリネ液を参考に作りました。




材料が少ないので合わせ調味料半分で作りました。
とっても美味しくできました！！


絶対また作ります。





有り合わせの素材で作った煮物


人参・ジャガイモ・玉ねぎ・竹輪・ウズラの卵・絹さや


味付けは残っていたすき焼きのタレのみ。。。






先日のサンドイッチの時のパン耳

ガーリックトーストにしました。



オーブントースターのお皿にこびりつかないホイルを敷いて
パン耳をのせて、オリーブオイルをかけて、クレイジーソルトとガーリックをかけて
低温でカリッと焼きました。

焼きあがってから青のりを振りました。






そして昨夜のおひとり様ご飯は






パスタだけ



ベーコン・マッシュルーム・キャベツ・大葉・海苔





ご訪問ありがとうございます。

ランキングに参加しています。
応援ポチポチしていただけると嬉しいです。




朝ごはんブログランキングへ

朝食２日分 ヒジキ入り卵焼き＆トマトジュースのスープ

今日の朝ご飯は先日のヒジキ煮の残りを卵焼きにしました。


キンピラからヒジキ煮



卵焼き


全部無駄なく使い切りました。







本日のメイン

北辰さんで買ったさつま揚げ

厚くて大きなさつま揚げ２枚入りで５００円でした。
高級さつま揚げ、美味しいです。


ナスのチーズ焼き
バジルをちぎってのせました。

焼きパプリカ

茹でブロッコリー


ヨーグルト





焼きなすと大葉の味噌汁


チーズ焼きを作るときに切り落とした茄子のはじっこを焼いて味噌汁にしました。








日曜日の朝ご飯です。
ハムサンド、久し振りで美味しかったです。

トマトジュースを使ったスープ
玉ねぎ・ブロッコリー・ベーコン・キャベツ・バジル・チーズ


万能玉ねぎドレッシングの冷奴





昨日から少しの間夕飯は一人ご飯です。
なので、朝ご飯がますます大事です。



ご訪問ありがとうございます。

ランキングに参加しています。
応援ポチポチしていただけると嬉しいです。




朝ごはんブログランキングへ

土曜日の簡単夕食＆月曜日の朝ご飯 おにぎりと根菜味噌汁

土曜日の夕飯、まだアップしてなかったので


あまりに簡単夕食で料理じゃなかったのですが。。




久し振りにホットプレートで焼き焼き。。




硬いお肉もオイル漬けにすると柔らかくなりとの情報を得たので
一日漬け込んだアメリカ牛、やっぱり硬かった。。。


もっといいお肉を買わないとダメですね。。


海老やイカ・チーズハンペンが美味しかったです。









たっぷりサラダ


左手の親指を使えないと生ハムをはがす時も破れてしまいます。



ボロボロの生ハムですが美味しかったです。








焼酎の炭酸割りが美味しかったです。






今日の朝ご飯はおにぎりと根菜の味噌汁





昨日ホームセンターで木でできたおにぎりの型を買いました。

一度に３個出来るので朝の忙しい時に便利



鮭フレークのおにぎり２個と昆布のおにぎり一個作りました。

私が一個夫が二個

ちょうど良い量です。





大根・牛蒡・人参・豆腐・油揚げ・葱の味噌汁




焼き鯖・ヒジキ・ブロッコリー・トマト




ご訪問ありがとうございます。

ランキングに参加しています。
応援ポチポチしていただけると嬉しいです。




朝ごはんブログランキングへ

野菜たっぷり夕食

今日は１９日開店したばかりの魚屋さんへ行ってみました。


美味しそうなシマホッケをお買い上げ


今夜のメインはシマホッケ





脂がのっていて美味しかったです。
ホッケの他にレモンを一個買っただけなのに開店記念のタオル貰っちゃいました。


他は野菜尽くし


ニラ玉

ニラが硬いです。




トマトサラダ

散らしたバジルも柔らかくて美味しいです。




先日のキンピラ少し残ったので
ヒジキに混ぜ込みました。

ブロッコリーの芯も細く切って混ぜました。




おニューの器にタコの酢の物を盛りました。

ヨークベニマルでもらったシールをためて、ちょっとお金を払って買いました。

２個セットです。





３連取り皿を使って居酒屋風に好みの肴を盛り付けました。



焼酎のお湯割りが美味しかったです。




ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
応援ポチポチしていただけると嬉しいです。



朝ごはんブログランキングへ

朝食 パンケーキ

朝ご飯は久し振りにパンケーキ


前回食べたのは３月でした。。。





ブランチ　フルーツソースで食べるパンケーキ&ウドのシチュー



今回もを使いました。






生クリームのせました。

夫はお代わりしました。



しばらくぶりに食べると美味しいです。





大根とシメジ、玉ねぎ、ベーコンのコンソメスープ





昨日は３週間ぶりにプールへ行ってきました。
３週間もお休みすると、前より泳げなくって。。。


怪我した指先には防水テープ・指サックして泳ぎました。


今日も無理しない程度に泳いできたいと思います。







ご訪問ありがとうございます



ランキングの参加しています。
応援ポチポチしていただけると嬉しいです




朝ごはんブログランキングへ