甘酒を作ってみました。

今流行りの塩麹を作ろうと

麹を買ってきました。


塩麹だけでは、麹が多いので甘酒も作りました。


お砂糖入れなくても、炊いたもち米が甘くなるのですね～。


初めて作ったけど、簡単でした。


摺りおろし生姜入れて、飲みました。


美味しかった。


塩麹は、冬場は温かい部屋で一週間熟成させなくてはならないので、

まだ、食べられません。


うまく出来るといいのですが～～。


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