お昼は鍋焼きうどん

今日のお昼は久しぶりに鍋焼きうどん


冷凍うどんを買ってきて

先日の紅生姜のかき揚げを
冷凍していた物をトッピングして作りました。



冷凍しておいた柚子の皮もトッピングしました。



久しぶりの鍋焼きうどん、美味しかったです。



午後からはブロ友さんの夢子さんが訪ねて来てくれました。


夢子さんのブログ　　夢子のひぐらし日記　



美味しいお菓子を届けに来てくれたのです。





夢子さんは郡山の美味しい物をいつも教えてくれるのです。

まずはクッキーからいただきました。

甘さ控えめで美味しい～。



夢子さんのおススメの味噌パンは明日、夫と二人でいただきますね。





夢子さん、いつも、ありがとうございます　　　




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28日朝食 ポテトとアスパラのソテーとグラノーラのヨーグルト

おはようございます


今朝は、風が強くて　　さむ～～い


ジムへ行こうと思っていたけど、めげそうです。。。



今朝は、昨日キューピーさんから届いたポテトサラダセットの中から





北海道のジャガイモを使ってお味噌汁とソテーを作りました。


ジャガイモって産地によって味が違うのか食べ比べてみたいです。






いつも美味しいお弁当を作っていらっしゃるＴＡＣＯさんが

グラノーラをヨーグルトにトッピングすると美味しいって教えて下さったので


私も作ってみました。


TACOさんのブログ　「今日も美味しく召し上がれ～♪♪」





美味しかったです。

また、作ります。


ＴＡＣＯさん、ありがとうございます






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27日夕食はウナギ

少し前に楽天の「うなぎ屋かわすい」で

創業記念祭 国産うなぎ蒲焼き120gを買っていたので

今夜はそれを二人で食べました。





夫の分です。





副菜は

もずくときゅうりと人参の酢の物

いか納豆

セロリとワサビ菜と玉ネギとホタテのサラダ


ホタテとアオサの吸い物




久しぶりのウナギ、美味しかったです。



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２７日朝食 蕪とキノコの豆乳シチュー

おはようございます！！


こちらは、昨日に続きＰＭ2.5注意報が出そうです。
朝から外は靄がかかったようにかすんでいます。



ゴミ出しにも急いであんまり息をしないようにして行ってきました



帰って夫に言ったら、マスクをして行けばいいでしょって～



確かに～～～　その通り







今朝のご飯は時短シチュー




蕪とキノコとキャベツとベーコン、すぐに煮えるものばかり


ブロッコリーは茹でて冷凍してあったものです。






サラダはリーフレタスとトマト、人参のピクルス

人参は　ののじ® サラダおろし　を使ったので簡単に細切りに出来ます。

それに、甘酢をかけておくだけで簡単にピクルスが出来ました。





ドライベリーｍｉｘ入りヨーグルトには冷凍フルーツをトッピング


少しずついろんな種類の果物を冷凍しておくと便利です。






昨夜はおひとり様だったので、大好きな鯖缶で　ハイサワー缶 レモンチューハイ　を飲みました。


缶詰めに缶チューハイって。。。。。。。


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２６日 朝ご飯

今日は昨日よりも多めにドライフルーツを入れたヨーグルトが美味しかったです。





おにぎりは私は明太子入り


夫は明太子入りと炊き込みご飯のおにぎりで２個





人参の甘酢漬け


昨夜の煮びたしの残り


冷奴


玉ねぎと油揚げと豆腐とわかめの味噌汁




ヨーグルトにドライフルーツを一晩漬けこむと
ヨーグルトもドライフルーツも美味しくなりました。



次は違う種類のドライフルーツで作ってみようと思います。






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