休日和朝食と週末簡単夕飯ナポリタン

一月も早くも31日、外はすっかり雪景色
起床もゆっくりだけど、外が雪景色なので
部屋も明るく、おかげで画像も明るくなりました。





紅サケを焼いて、イクラの醤油漬けも出しました。

最後のイクラです。


また、秋になったら安い生イクラを買って漬けます。




溶けるチーズを使い切るための蓮根のチーズ焼き
蒲鉾を使い切るためにホウレン草とシメジとソテーにしました。
ポテトサラダは夕べ作ったものです。





味噌汁はなめこと豆腐と麩







昨夜は久し振りにシーフードナポリタン





ナポリタンの素はたくさん作って冷凍してあったので
冷凍シーフードを加えただけ出来ました。




ポテトサラダは昨日クックパッドからメールで届いたレシピで作ったものです。


コツは下味♪簡単シンプルなポテトサラダ* by mayuusagi



こういうのも簡単で美味しいです。
材料が少ないのが良いですね。



そして驚いたのが レタスの保存法　つま楊枝編 by まえっちの食卓


早速、レタスに爪楊枝さしました。

我が家の直売所で買ってきたレタス、新鮮で洗ってないレタス（土がちょっとついたまま）なので、
そのままポリ袋に入れて空気を入れて野菜室に入れておいても長持ちしてくれるのですが
爪楊枝をさす方法もお試し中です。




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おひとり様のカレーな夕食＆30日の朝ご飯

夕飯はカレーを準備していたのですが
夫から飲み会メールが届き
一人きりの夕食になりました。


カレー（華麗？加齢？）な　おひとり様の夕食　




カレーとマカロニサラダはもう出来ていたので
他は前夜の残りの天ぷらと漬物



天ぷらは冷凍してあったものを
オーブントースターでじっくり温めて解凍しました。



それと野菜くずを集めてスープを作ってお終いです。




今朝は、もちろん朝カレー







一晩寝かせたカレーです。



いつものヨーグルトと昨夜作ったスープ（ワカメを加えて増量しました）




今日の郡山は雪です。

外は真っ白になりました。




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昨日は、ずっと気になっていた蛇口を交換してもらいました。
入居の前に交換すればよかったのですが
住むまで気がつきませんでした。

これで安心。

和夕食 かながしらの天ぷら＆ハラコ飯

昨日、近所のお店で珍しく「かながしら」を売っていました。
自分でさばくのは面倒なのですが、なんとヒラキで売っていました。



かながしらの天ぷら




ご飯は前夜の海鮮チラシに
使わなかったサーモンの刺身を利用したハラコ飯風

サーモンを煮ておいて煮汁でご飯を炊きました。
煮た鮭、3切れしかなかったからご飯に混ぜ込みました。


いくらもまだ少しあるのでトッピングしてハラコ飯風にしました。




　


蕪菜の炒め煮と鶏ささ身とシメジと三つ葉の山葵和え


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29日朝食 スパムエッグむすび

おはようございます！！


10分早く5時20分起床した今朝は朝から雪が舞っています。
寒い一日になりそうです。








久し振りにスパムエッグむすびを作りました。



昨年、　ザ・モール郡山で特売の時に５缶買いました。
大事に使っていたのですが、もう残り２缶だけです。



今朝開けたから、残り一缶



また買わなきゃ。。。





副菜はナメタケ

最近は市販のナメタケは買いません。
塩分少な目の味付けで作っています。




三つ葉とシメジと蒸し鶏の山葵和え



焼きシメジとアスパラ　　（スパムと一緒にオーブントースターで焼きました。）








味噌汁はワカメと麩と玉ねぎです。






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夕食 海鮮チラシ＆朝食 イクラ丼

おはようございます。
朝ご飯は蕪と油揚げのお味噌汁を作って




いか納豆を混ぜて、他の料理とヨーグルトを盛り付けただけで簡単





イクラの醤油漬け、美味しい！！



イクラの醤油漬けは、まだちょっと残っています。





昨日の夜ご飯





海鮮チラシ



冷凍ご飯を食べきるために海鮮チラシにしました。
ご飯をレンチンして解凍



市販のちらしずしの素（特売で買ってあったのですが出番がなかった）を混ぜて
お刺身をトッピングしました。






揚げ出し豆腐


小麦粉を付けて揚げた豆腐に
薄めた麺つゆと白髪ねぎと大葉



コロコロ煮物


大根・人参・セロリ・凍み豆腐・ダシをとった昆布


ころころのお野菜を
おでん出汁で煮ただけです。


セロリも美味しいです。




　 　






今朝も５時半起床
夜明けが早くなった気がしますが
起きた時は外は真っ暗です。



夫が家を出る７時には安達太良山がきれいに見えました。
今日の最高気温は１℃の予想です。