今は懐かしい果物加工食品の記録

 

 

今思えば本当に懐かしい！

果物の機能性食品である事に目を向け、時には県工業技術センターに日本分析センターで食品分析を行う！

日本の食品分析が米国等に後れを取っていましたが、年々内容が充実に従い小生も利用する事が日常業務となる。

文部科学省の食品成分データーベース