毎日くだもの200グラム運動
5月に咲く花の蕾み
紀州有田も晴天に恵まれ、近所のミカン農家も剪定作業で忙しく働いている。
ご近所の篤農家の上田光男さんに昨年に続き、金柑を頂き、ワイフを連れ、収穫に行く、昨年以上に見事な金柑が見事な豊作。レモンも近くに植えられ、上田さんから採りたてのレモンを頂戴する。
同じ畑に生っていたレモン
今夜に金柑を加工し、冷凍保存する。製品加工は後日に・・・。
毎日くだもの２００グラム運動
今年も待望の本物のタラの芽を今、送って頂いた。彼自身の手で山に入って採って来たタラの芽を頂いた。ありがとう！
自分自身、西宮在住の頃、関学の裏山で毎年採っていた。
今回は姫路の友人からですが、兵庫のタラの芽は香りが素晴らしい、山菜のウドと同じ香り！
今夜は酢味噌和えにして頂きます。
さっと湯がいて橙酢味噌和え・・・・本当に美味しい！
今度の作業場がミカン畑になるだろう！そのすぐ側に篤農家の国中さんがミツバチを飼育始めた。
みかんの花の蜜を餌に出来る蜂蜜を使った果物料理が色々心のスクリーンに映し出される。非常に楽しみだ！
蜜蜂の飼育に大切なことは箱の中を清潔にすることだそうです。
