有田市の街おこしの一環としてグルメコンテストが開催されます。
参加資格がプロ・アマ一切問いません。有田市以外の地域からの参加も大いに良し。
開催日：平成21年11月8日（日曜日）
場 所：有田市総合グランド（有田川河川敷）
申込先並びにお問合わせ先：
紀州有田商工会議所 久喜（キュウキ）まで
電話 ０７３７－８３－４７７７
FAX ０７３７－８３－４７８２
鞆渕黒豆料理コンクールが、紀の川市中鞆渕の鞆渕小学校でありました。
小生は「フルーツ黒豆煮」 の名で、水を一切使わずに、ミネラル、ビタミン豊富な渋柿エキスを使つかった機能性食品として非常に素晴らしい商品だと評価を受けました。
審査委員長：医学博士井上正子先生（みのもんた「思いっきりテレビ」のコメンテーター）・評論家梅田恵以子先生（和歌山放送コメンテーター）
クリック コンクール会場ビデオ
黒豆の生理機能と健康効果その一 その二（医学博士・管理栄養士 井上正子先生の資料より）
