みかん餅と柿餅

 

例年お正月が近づくと我が家はお節にもお料理に工夫します。

みかん餅と柿餅に其々のピューレを使ってお餅をこしらえました。

「みかん餅」
先ず、餅米を水に浸し、水を切って、みかんピューレと混合します。

出来上がったみかん餅

「柿餅」

みかん餅にも柿餅にもお砂糖を少々入れましたので、あまり硬くならず、我が家むきです。