オクモミジハグマ １

　花が少ないという夏場ですが、結構探すと出てきます。このオクモミジハグマもそのうちの一つ。少し本格的な花の時期には早そうですが、気の早い個体はもう咲き出しました。
越後では主要な春の山菜の一つで「シドケ（キ）」と呼んでいます。ほろ苦さを持った茎のシャキシャキ感がいいですね。