フキノトウ 拡大

まん丸でとても大きい感じ。フキとしては別種として扱ったほうが良いのでしょうか？そういえばフキの変異はとても幅があって、それも連続しているのでどこで線引きしてよいかわからないというような話を聞いたことがあります。北海道や秋田のフキは巨大で越後の里山に生育するものと同じとはとても思えません。同様に群馬のフキも越後のフキと一緒にはできない気がします。とにかくこのフキノトウとても固く春の山菜として食べるような代物ではないのです。