釣りに行ってよく言われるのが「そんなに釣ってどうやって食べるの？」
タタキ、なめろう、つみれなどなど、料理はいろいろあると思うのだが。
わしが毎週、日曜日の朝、楽しみにしているのがアジ丼。
アジのタタキを山盛りにどんぶり飯の上に盛っただけのシンプルなものだが…
これに、タマゴの黄身を落す。
タレは、カツオだしをベースに醤油、みりん、酒を加えて火にかけ最後に味噌を加える。
めんどくさい時は、市販の麺つゆを薄めて味噌を加える。
これを、かけて食べる。
さらに贅沢に山芋があればおろしてこれもかける。
これが美味いんだなぁ～！！
毎週、食べても飽きない。
ただし、アジをダブルつ抜け以上釣らなければ食べられない。
今回の付き出しは自家製のアン肝。
さあ、召し上がれ！
今週末もアジ釣に行くぞぉ！！！！！
そうだったのですか！
いや、本当に神業的速さでしたよ
あはは＾＾；
いたちさんもお祭解きをしてもらったですか＾＾
なおさんの解きは「神の手」ですよ。
私もさんざん解いてもらいやした♪
最初は釣りの上手さよりも「解きの早さ」に目を丸くしたもんです(◎_◎;) ！
サーフさんにもコマセを分けてもらったり、仕掛けを見せてもらったり＾＾
お世話になりっぱなしですよ＾＾；
お互い自分が上手になったら初心者の釣り人に同じ事ができる「大人の釣り人」になりましょう♪
なんかお祭りばかりやってしまい本当にご迷惑をお掛けしました。そのうえ、色々最初から面倒を見て頂いて・・・本当に感謝してます。
なんか私が居たせいでブラックサーフさんが釣りに集中できなかったのではないかと・・・
あのテトラが私には強敵すぎました
また腕＆装備を磨いて上達した後に再チャレンジをしたいと思います。
今日はありがとうございました。
そしてなおさん、この場を借りてお礼申し上げます。
絡まった糸をテトラに乗って解いていただいたり、色々と教えてくださったりしてありがとうございました。初心者すぎて皆様に迷惑掛けまくった気がします。
あと実は、なおさんのユーモアが密かにツボにはまりました（謎
ピンクはシロギスでしたか！
おいしい外道ですね♪
うらやましい
>totoさん
それは食べ過ぎです（笑）でも、つい食べ過ぎちゃうんですよね。
お大事に！
こちらは、夕マズメに向けて待機中です。
美味しかったのですが、私には多すぎたようです。今、胃にもたれて胃腸薬を飲んだ所です。
若い方向きなのですね、きっと。
kaka:2杯も食べれば誰でももたれます。
しかも２０ｃｍ以上ありました。
ブラどんなんていなくても、と言いながら話のほとんどがブラックサーフさんの話題でした。
報告ありがとうございます。
そうですか、渡り鳥さん寂しそうでしたか！
でも、一人でも赤いの採れましたか。
のび太さん、ピンクって！？
もしかして鯛ですか。
私もこれから出撃してきます。
でも渡り鳥さん、赤いのゲットしましたよ。
私はピンクをゲットしました。
鯵は１８匹でした。
報告ありがとうございます。
やりましたねぇ！
さすがです。
残念ですが今晩出撃できません。
日曜日まで我慢です。
東港で木曜の夜１１～５時の６時間で６２匹でした。
まだまだ釣れてましたが…コマセ切れにて納竿しました。
サーフさん今晩期待できそうですヨ！
ちょっと天気が心配ですけど…。
皆の予定は掲示板を見てください。
どこかでお茶会できますよ！
みんなのクーラーから５尾ずつ貰うとして、５人いれば２５尾・・・・・・
アジ丼できるじゃん！
で、出釣は金曜の晩、それとも土曜の晩？
クーラーだけ持って行きますねぇ(笑)
のび太さんには、特製真鯛丼をお届けしま～す/hand_goo/}ぜひ、ご賞味あれ!?
今度堤防上に出前してください。
大丈夫ですよ！
暖かくなってきたら、サビキで束釣できますよ！
う～ん！週末は微妙ですね。
アジ丼、おいちそう！
但し、1号家のばやい束釣りをしなければ喧嘩になりそう・・・
ですので、次回のＢ・サーフ料理番組は少量アジのお料理をお願いいたしやすデスぅ
葛飾の上流階級育ちなんで、魚の骨はバアヤが全部取ってくれたもんで．．(^_^;)
（uso desu yo～）
＞なおさん
そっか、土曜メジナだ！忘れてた．．んじゃ、その晩取りに行くからスカリにでも入れておいてちょ♂
小さいヤツなら取らずにそのままですよ。
大きいヤツでもタタキとかなら、骨の向きに注意して包丁入れれば小さく切れちゃいますよね。
土曜日雨でもうねりがなければ渡礁しちゃうんですけどね。
どうなるやら┐(´∇｀)┌
totoさんの竿ですと忍者仕掛けは不向きですよ。
まさに、tamaさんの仕掛けがベストと思います。
＞ター坊さん
まったく平日抜け駆け釣行して
何尾、釣れたんですか？
さっそく、アジ丼ためしてみてください。
＞清流号さん
リクエストにお答えしました。
もう、ネタがありません（笑）！！！！
＞なおさん
週末、天気微妙ですね。
メジナ、無理かなぁ！
↓なおさんも中骨は取らないよね。
＞市船さん
えー！中骨を取ってるんですか！？
私は刺身でもそのまま食べてますよ。
全然気にならないんですが！
今度やってみよっと。
では今週はいつもより１０匹多く狙うことにします。
アジのタタキは一番シンプルで飽きがこないですよね？
私は酒の肴でいつも食べています。
いっぱい作るので3日も食べています。
丼は作った事が無いので今度試してみます。
アジ丼美味そうですねー。
卵の黄身は落としたことなかったなあ。
早速、今晩やってみます…
えへへ、昨日の釣果で何杯作れるかな^^
山芋も探してこよう！
当然今週も行きますよね。
私達は、行けない予定です。
現地でブラックサーフとかtamaさんとかに見せていただいた仕掛けを参考に、只今、どんな風にするか思案中です。今週末には間に合いそうありません。
それでは、良い週末を！！