業務カレー

今週のカレーは、業務スーパーで購入した、その名も「業務カレー・中辛」。

神戸市の「ハチ食品」製造です。

業務スーパーのレトルトカレー商品も多くがこのハチ食品製ですよね。

業務カレー、１０皿分のルウ１箱で、１２４円（税別）と大変リーズナブル。

何しろ、「ホテル・レストラン用」と副題があるだけに、期待が膨らみます。

先週は、玉ねぎと鶏肉だけのカレーでしたが、今週はじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚肉と家庭のカレーに戻しましたよ。

さあ出来上がりました。

焦げ茶色のカレーです。

１２４円でありながら、２９種類の香辛料をブレンドしたスパイス系でありつつ、ビーフのコクとココナッツの甘味でマイルドさも備えた本格派カレーであります。

食べてみると、ん～深い味。

スパイス個々の風味が結構しますよ。

素人なので、「このスパイスの風味が特に強い！」とか言えないのが残念ですが---。

辛さは書いてある通りの中辛。

それほど、辛くありません。

きっと、ココナッツ効果なんですね。

ビーフの出汁、実は更にコクを出すために、昨日スーパーで買った「ダシダ」も少々投入しています。

ダシダというのは、今話題の韓国のビーフ出汁のこと。

なので、一層美味しくなっていますよ。

ご馳走様でした。

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