バーモントカレー＆蔵王牛ハンバーグ

買物に行っていません。

今日はあるもので昼食。

バーモントカレー・辛口のルウがあるのでカレーライス決定！

肉と野菜も備蓄があります。

何より、夏は食中毒防止のために２皿分しか作りませんから、材料も少なくて済みます。

普通に説明書通りに作りますが、生姜とにんにくのチューブを少々投入。

水に出汁代わりの創味シャンタン（鶏ガラスープの素）を小さじ１杯。

塩味が強くなるので、砂糖（上白糖）をちょっと入れました。

今まで、塩味が強くなったとき、蜂蜜やりんごジュース等を入れていましたが、灯台下暗しで砂糖で十分でした。

砂糖を入れると、味がしっかりします。コクも出ますよ。

出来上がりました～！

普通に美味しいです。

家庭のカレーの味。

いやちょっとだけ、家庭の味を超えてます。

そして、もう１品は、蔵王牛ハンバーグ。

郵便局の１２か月頒布会「信越グルメ」から８月に選んだ商品です。

蔵王牛ハンバーグ２個、庄内SPF豚ハンバーグ２個のセット。
ハンバーグ４個で２,９００円（税・送料込）。
私にはかなり高級な商品になります。
今日は、まず蔵王牛ハンバーグ（１２０ｇ）を頂きます。
凍ったまま湯煎を１０分するだけ。
お皿に移すと、ふっくらとした美味しそうなハンバーグ！
本当に手間無し。

添付の醤油味のステーキソースを掛けて---。
まずは、半分に割ってみます。
ぎっしり牛肉のミンチ。そこから肉汁が流れ出しています。

肉肉感が半端ない本格的なハンバーグ。
これ、美味し過ぎです。
ブランド牛１００％のハンバーグなので、美味しいに決まってますよね。
実は、２年振りのリピートでした。

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