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今日の夕飯は、カレーうどん。
スーパーで売っている「おそば屋さんのカレーうどん」(北海道・菊水)の素で作りました。
入っているのは、うどん・麺つゆ・カレーの素。
具材は、冷蔵庫にあった玉ねぎ・長ねぎ・キャベツ・ベーコン・刻み揚げ。
まず、具材を炒めます。
そして、水を入れ、麺つゆ・カレーの素を投入。
最後に、うどんを入れて煮込みます。
調理は、たったこれだけ。
あっと言う間にカレーうどん完成です。
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実食。
おそば屋さんのカレーうどんと言うだけあって、かつお節の出汁が効いたスープは絶妙。
飲み干してしまいました。
うどんも、いわゆるコシのある玉うどん。
カレーに絡んで、美味い美味い。
北海道産小麦100%の麺だそうです。
喉越しも良いです。
ちょっと、具材の量が多過ぎましたね。
でも、野菜たっぷりでヘルシー!
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