あすなろ・ソースかつ丼

２か月ぶりの「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）です。

今日は、「ソースかつ丼」（税込１,３００円）を食べる！と決めていました。

あすなろのソースかつ丼、ときどき無性に食べたくなります。

ただ、お値段がちょっと張るので、最近はリーズナブルな「ソースかつ定食」を注文していました。

ソースかつ定食というのは、ソースだれに潜らせたとんかつがお皿で おかずとして出て来る定食のこと。

今日は久々に、丼で食べるソースかつ丼です！

運ばれて来ましたよ。

大き目のロースかつが丼いっぱいに並べられています。

フタに２切れほど待避させます。

こうしないと、キャベツやご飯が食べ難いから。

まずは、一切れパクリ。

これこれ、あすなろのソースだれは和風です。

新潟の「たれかつ丼」に近い味。

ソースより醤油・みりんが勝っている感じ。

肉も柔らかくて美味しい！

千切りキャベツは、ちょっと多めでシャキシャキ食感です。

堪能しました～！

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