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これ、先月に書いたブログの一節です。
やっと、本日「オリエンタルマースカレー」を作りましたよ。
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先月、黄色いカレーライスが食べたくて、スーパーに売っていた「オリエンタル即席カレー」を購入し調理しました。
昔懐かしい、飾り気の無いカレーの味で感動いたしましたっけ。
そんなブログを、ツイッター経由で見たフォロワーさんが、なんと「オリエンタルマースカレー」を送ってくださいました。
オリエンタルマースカレーと言うのは、オリエンタル即席カレーの進化系!?です。
ここ伊那市では、もはやどこのスーパー・ドラッグストアにも販売しておりません。
昭和40年代初頭は、カレールウと言ったらオリエンタルマースカレーでありました。
チャツネという調味液を入れると、格段に美味しくなるという代物。
幼心に、チャツネ、覚えていますよ。
早速、近日中に作ります。
続・黄色いカレーライス。
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まず、野菜の値段がやっと落ち着いてまいりました。
じゃがいも・にんじんは、それぞれ1個買い。
玉ねぎは、先月、高校の同級生に大量に頂いたものがまだあります。
じゃがいも58円、にんじん78円(税別)なので、カット野菜を買うより遥かに安上がり。
おまけにオリエンタルマースカレーのルウも頂き物だしね。
豚肉は、他の料理にも使うので ついでに購入。
ずいぶん、安価な予算でカレーライスが食べられそうです。
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出来上がりましたよ。
黄色いカレーライス。
さすがに50数年前は、母親が作ってくれたものを食べていただけでした。
しかし、今回は私が作りましたよ。
調味液のチャツネも容器から絞り出して投入済み。
まずは一口!
懐かしい味。
辛さはまったくありません。
子供の頃に慣れ親しんだ甘いカレーです。
そして、チャツネのお陰で凄くフルーティに仕上がっています。
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まだ、大量に残っています。
明日は、八幡屋磯五郎の「七味ガラムマサラ」を掛けて食べてみましょう。