すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

大和川酒造北方風土館

2014年11月07日 | 喜多方市
大和川酒造北方風土館
実際に酒造りが行われていた蔵を公開していて 無料見学でき 試飲 販売しています

素晴らしい蔵造りで 蔵そのものも美術品です・・
酒蔵ごとに 酒の神様が祀ってあります

蔵の中にも外にも 仕込水が湧き出していて 自由に試飲することができます
仕込水は万年雪の飯豊山の伏流水で 無味無臭 やわらかいのどごしで酒造りに適しているそうです

蔵の外にはペットボトルに水をくんでいる人がいました お茶や炊飯に使うと美味しいと言っていました
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