新じゃがではないけれど美味しく頂いています

今頃になると　毎年どっかから　「じゃがいも食べるか？」とお声がかかります・・

野菜を栽培していても　今は昔のように大家族ではないので食べきれないのでしょうか・・

芽が出てくるし　食べきれず　捨てるそうです・・りんごといっしょに保存しておいたということで　そんなに芽は出ていませんが　毒ですのできれいに取り除き使います・・



つけ合わせの粉ふきいもにしたり　サラダにしたり　みそ汁や煮物と使用し　助かっています・・

今日は　調理済みホルモン味噌味煮込みの袋入りを利用して　じゃがいも　玉葱といっしょにやわらかく煮てみました・・

調味料は　水少し　酒　みりん　出しの素と味を見ながら味噌　しょう油を加え　一味唐辛子を入れる

トロトロに煮えたじゃがいもはまだまだ美味しく食べられます・・ホルモンも一段とやわらかくなってきます・・



甘さを控えて煮てありますので　熱いお湯を少し加え　スープにしてみました・・

今朝は寒かったので　温かくピリッと辛い汁物が美味しく思えました・・



お粗末様でした　見てくださりありがとうございます　暖かかったり寒くなったり気温差が大きいので　風邪など召しませんように・・