揚げ玉葱

玉葱は日持ちもするし　用途も広く　いつでも使えるように冷蔵庫内にだいたい入っているものです・・

おかずに野菜が少ないので玉葱をスライスして　油で素揚げにしてみました・・（キッチンペパーで油を良く切る）

玉葱がやわらかくなり　甘みが出て　しょう油をかけて玉葱だけでも美味しいです・・

付け合わせにも使え重宝します・・