秋のみょうがはふっくら

今朝　みょうがを天ぷらにしてお供えしようと思い　とりに出たら　西の空に虹がきれいに弧を描いていました・・

しばらくして良く見るともう一本ありダブルレインボーです・・

「朝の虹は雨　夕方の虹は晴れ」と言うそうですが　虹を見ると良いことがあるそうです　ダブルレインボーを見ればなおのこと　「お疲れ様　そして祝福」の天からのメッセージ・・ということなので載せました・・





みょうがが良く出てくるので使っています　秋のみょうがはふっくらして大きく美味だそうです



豚肉と豆腐とみょうがのみそ炒めを作って美味しかったので載せておきます

小口切りにしたみょうががたっぷり入りました

炒めたのでみょうがもやわらかくなり　みそ味に合います



みょうがとかつお節も合いますが　たまごと混ぜて　たまご焼きも作ってみました

マヨネーズを混ぜて焼くととやわらかくでき　味もつきます