ふきのとうの天ぷらを冷凍にしてみた

三寒四温　今朝は雪が積もっています・・自律神経も乱れがちで頭痛がしたり　妙に眠かったりします・・

先日　暖かい日にふきのとうをとってきましたので　ふきのとうみそにしたり　天ぷらにして食べています

残りも天ぷらにしてしまい　冷凍にしておくことにしました
（カラッと揚がる天ぷら粉で揚げました）



キッチンペーパーに包んでアルミホイルに包み　冷凍してみました



揚げたてには及びませんが　食べる時は　レンジで軽く温めればいいので　いつでも食べられます

（この量で約１分）



自然解凍でも食べられます・・

サラダチキンの塩こうじ漬け

サラダチキンは調理せずにそのまま食べられるので良いですね・・

サラダチキンのプレーン使用ですが　もう一味欲しいと思い塩こうじに漬けておきました・・

ビニール袋にサラダチキンを切って　塩こうじを入れて一晩漬けておきしました

野菜も食べたいのでいっしょに入れました　（人参と茹でた小松菜）



味が良くなります　小松菜の塩こうじ漬けも美味しく　彩り良く盛り付けできました