さんま蒲焼缶で丼

さんまの蒲焼缶詰はタレまで美味しいので　丼にしてタレもかけて使いました・・



ご飯の上に　いり玉（半熟状に作る）をのせ

さんまの蒲焼缶を切ってのせ

青味に茹でた茎立ちを切ってのせ（頂き物があったので・・）

缶詰のタレをかける

（あったら）粉山椒をかける（鰻についていた物使用）

色も黄や緑　茶色ときれいで　味のバランスもなかなか良い　美味しいタレもご飯にしみていい感じです・・



農家から頂いた茎立ちは　とりたてで　茎がとても柔らかくて甘味があって美味しいです・・
新鮮な野菜は一味違って美味しいね・・

　

紙ランチョンマットに小さな絵を入れて

厚手の和紙を使わないからと沢山頂いたものがあり　利用してランチョンマットにしてみました・・

半分にすると　ちょうど良い大きさで　厚手なのでランチョンマットに適した和紙で　筆で絵も描けます・・

料理のじゃまにならないところに　花の絵などを小さく描いてみた・・絵が少しでもあるといいですね・・

ささやかなおもてなしの心です・・